| Coordinador PRL: MANEL ANDÚJAR |
manel.andujar@udl.cat
|
| Departament |
Col.laborador/a |
e-mail |
| Qualitat Nutricional dels Aliments |
Isabel Odriozola |
iodriozola@tecal.udl.cat |
| Unitat de Tecnologia de Productes Vegetals |
Vicente Sanchis |
vsanchis@tecal.udl.cat |
| Tecnologies Innovadores d'Obtenció d'Ingredients i Productes Alimentaris |
Olga Martin |
omartin@tecal.udl.cat |
| Grups de recerca |
|
|
| Antioxidants |
|
|
| Enginyeria i enzimologia d’aliments |
|
|
| Micologia aplicada |
|
|
| Noves tecnologies de processament d’aliments |
|
|
| Biologia i Tecnologia de Postcollita |
|
|
| |
|
|
| |
|
|